|
|
Matjessillsröra med ägg
Klassiskt och gott på hårt bröd och till kokt potatis. Riktig midsommarmat!
Du behöver
Receptet är för 2-4 personer.
- 1 burk matjessill, 125g
- 1 1/2 dl crème fraiche eller matlagningsyoghurt
- 2 ägg
- 1 fast äpple
- 2 msk finhackad rödlök
- 2 msk finklippt gräslök
- svartpeppar
Gör så här:
Häll bort lagen från sillen men spara en tesked till såsen.
Skär sillen i mindre bitar.
Koka äggen hårt och låt dem svalna. Skär i små träningar.
Finhacka löken och klipp gräslöken fint.
Kärna ur äpplet och skala eventuellt om skalet är mycket tjockt. Skär i små bitar.
Blanda samman crème fraiche, äpple, lök, gräslök, sillag och sill. Rör till sist ner ägget och blanda försiktigt.
Lägg upp röran i serveringsskål och ställ kallt fram till serveringen. Passar fint på grovt bröd eller som tillbehör till färskpotatis.
Buffé
Planera sommarens buffé
Du nalkas ljuva sommar, med studentfester, skolavslutning och bröllop. Vem vill stå mer än nödvändigt vid spisen då? Enkla tillbehör som färskost, marinerade vita bönor eller ajvarröra kan stå färdiga i förväg, liksom ostpaj.
På buffén kan alla hitta något att tycka om. Klassiker som potatissallad och inkokt lax går alltid hem. Komplettera med focaccia och goda ostar - festen är i land!
Hembakat
Baka bättre bröd!
Hembakat bröd lyfter middagen till en ny nivå. Prova grahamsbröd som får gästerna att jubla!
Bärlyx!
Smak av sommar
Kanske har du frysen full av trädgårdens och skogens skörd? Annars hittar du bären i frysdisken året om.
Ta mellanmålet till nya höjder med en härlig hallonsmoothie, eller koka kräm på dina egna favoritbär!
Köpevarianten kan aldrig mäta sig med din egen nyponsoppa en kylig morgon...
Tacos
Tomatsalsa
För många är tacos ett måste på fredagskvällen. Gör tacokvällen till riktig fest med dina hemlagade såser och tillbehör!
Glassrecept
Chokladglass
Med glassmaskin gör du enkelt den allra godaste glassen. Hemlagad chokladglass kan ingen motstå!
Soppa
Ölsoppa med apelsin
Som förrätt, huvudrätt eller desert. Serverade varma eller kalla, milda eller smakrika - soppor finns av alla slag
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
